虽然糖尿病需要限制糖的摄入，但并不意味着永远不能吃糖。可以食用麦芽糖、果糖等。
必须注意的是，麦芽糖、果糖等虽然不能显著升高血糖，但都是含有热量的碳水化合物。吃这些糖会增加能量摄入，不利于糖尿病患者的能量控制。所以从糖尿病饮食的角度来说，尽量少吃糖，尽可能用不饱和脂肪酸或蛋白质来提供能量，这样患者的整个营养结构会更健康，对控制病情和预防并发症更有意义。