糖尿病限制糖的摄取，但并不是绝对不能吃糖，麦芽糖和果糖等糖类也可以吃。
这样的糖类不是葡萄糖，吃了很快就会在体内消化，但对血糖没有很大的影响。需要注意的是，麦芽糖、果糖等糖类虽然不会显著提高血糖，但碳水化合物本身就含有热量，食用这些糖会增加能量摄入量，不利于糖尿病患者的能量控制，因此糖尿病饮食尽量使用不饱和脂肪酸和蛋白质提供能量，使患者整个营养结构更健康，对控制病情和预防并发症更有意义。