便秘的人可以吃红薯叶。红薯叶属于绿色食物，对便秘有一定调理作用。因红薯叶中含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及铁等矿物质元素。其含有大量的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，进而促进排便。便秘的患者建议避免辛辣刺激、油炸、油腻等易上火的食物，多食用富含膳食纤维的水果以及蔬菜。一旦症状加重，患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。

吃红薯可以增强免疫力、美容瘦身、维持视力等没什么坏处。红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，还含有一种黄酮类化合物，能帮助人体增强抗氧化能力、增强免疫功能。红薯叶中的类胡萝卜素含量很高，比普通胡萝卜高3倍。而类胡萝卜素是维生素A的良好来源，能帮助眼睛合成视觉细胞中感光物质视紫质，改善因维生素A缺乏而导致的夜盲症和视力减退，维持视力健康。还能延缓衰老、养颜护肤的功效。建议消化能力差的人，胃肠道不好的人，是不能吃红薯叶，还有一些人有肾脏疾病，也是不能食用的。同时也要注意不能同时与鸡蛋、柿子等食物一起吃否则会容易引起中毒。

经调查，地瓜的叶子具有增强免疫、止血、降血糖、排毒、预防夜盲等功效，所以高血压患者一般能吃红薯叶。番薯能改善皮肤，长期吃能防止便秘，还能保护眼睛，还能让皮肤更加柔嫩，抗老化。番薯的叶子里富含的钾成分比较多，主要是因为其可以抑制血压，可以防止高血压，因此可以多吃番薯，对中老年人也有一定的抑制血压的功效。

红薯叶吃多是不伤肾脏的。而且地瓜叶中含有膳食纤维，能够有效地促进肠胃的蠕动，加速通便，那么就有防治便秘的作用。红薯叶中含有的黏液物质，这个物质其有利于血管的弹性，预防动脉粥样硬化和心脑血管的发生。

通常情况下，红薯叶可以减肥，但效果比较有限。具体分析如下：由于红薯叶中膳食纤维含量较高，患者在减肥期间适量吃红薯叶，能促进肠胃蠕动，有利于消化，还能促进身体的新陈代谢。所以，红薯叶能起到一定的减肥作用。但是，单纯只是吃红薯叶，减肥效果是比较有限的，患者还应控制饮食，并坚持运动，从而达到令人满意的减肥效果。

红薯叶是可以吃的。红薯叶中富含维生素、矿物质、纤维素、胡萝卜素等营养物质，具有增强机体免疫力的作用，达到强身健体、延缓衰老、延年益寿的作用，具有预防脂肪在血管内的堆积的作用。

红薯叶不是寒性，也不是温性，属于平性。红薯叶味甘，性温。能健脾养血，宽肠润肠，生津解渴。因此是归属于平补的状况，并不太寒或是太热了。红薯叶的营养成分丰常丰富多彩，叶片翠绿色细嫩、可口，它的绝大多数营养成分成分比西兰花、莴笋等这类高营养元素高许多。具有“血管的清道夫”“蔬菜皇后”“长寿菜”和“抗癌蔬菜”的美称。红薯叶的吃法很多，可以将红薯叶烫熟后，拌上香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。

红薯叶不是发物。但消化不良不能食用红薯叶，因为红薯叶中有一些不易消化的物质，食用后会加重肠胃的负担，也会让消化不良或是肠胃疾病加重，对身体健康十分不利。肾功能不全的人也不能食用红薯叶，因为红薯叶会加重肾脏的负担，导致肾功能减退还会让很多肾类疾病高发。

怀孕初期可以吃红薯叶，只要没有消化不良，胃酸过多，胃炎，胃溃疡的情况，就可以长期吃，当然，孕妇要均衡饮食，只有均衡饮食才能保证胎儿的生长发育要求。增加营养，注意休息，定期进行孕期及排畸检查，并保持孕期心情舒畅。

韭菜属于发物。在术后尽量不要食用韭菜。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发的某些疾病或加重已发疾病的性，这一类食物统称之为发物，常见的发物有，韭菜，香菜，鱼，虾等食物。