红薯叶是凉性还是热性

中医上说菠萝性平，是平性水果。菠萝是平性水果，既不属于热性，也不属于凉性，是热带水果之一。菠萝富含丰富的维生素和粗纤维，而且口感清爽，甘甜多汁，是夏季必备的清爽水果之一，但是菠萝中富含果糖，酸味强劲，不要食用过多。菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。菠萝对胃部有一定的刺激，建议不要空腹食用，有胃部疾病的患者尽量少食用。

腐竹是凉性的。腐竹是凉性的。腐竹看起来只有薄薄的一层有几个孔的皮，其实很多人都不知道，腐竹是用豆浆加工而成的，不仅吸收了其精华，还含有丰富蛋白质，营养价值也较高。我们常见的凉性食品有：小麦、大麦、荞麦、豆类、豆制品、茭白、苋菜、菠菜、芦蒿、莴苣笋竹笋、青芦笋等。

红薯叶不是寒性，也不是温性，属于平性。红薯叶味甘，性温。能健脾养血，宽肠润肠，生津解渴。因此是归属于平补的状况，并不太寒或是太热了。红薯叶的营养成分丰常丰富多彩，叶片翠绿色细嫩、可口，它的绝大多数营养成分成分比西兰花、莴笋等这类高营养元素高许多。具有“血管的清道夫”“蔬菜皇后”“长寿菜”和“抗癌蔬菜”的美称。红薯叶的吃法很多，可以将红薯叶烫熟后，拌上香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。

红薯叶又称地瓜叶，是红薯生长中茎上的叶子，红薯叶是平性的。地瓜叶能补脾益气，宽肠通便，生津止渴，所以是属于平补的情况。它营养丰富，其中矿物质与维生素的含量均属上乘。还含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。红薯叶中丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。常食红薯叶可延缓衰老。红薯叶可以凉拌、炒菜、煮汤，熬粥，或制成咸菜、小菜，供佐食用。红薯叶没有食物相克的禁忌。

黄花菜属于平性食物。黄花菜中含有丰富的蛋白质、十三烷醇、甘露醇等多功能性营养成分，能够起到消炎利尿的作用，对于身体激素水平发生变化的患者有良好的调节作用，另外还能够调节代谢平衡。如果孕妇出现四肢水肿症状，可以通过服用黄花菜来进行调理。黄花菜具有清热除湿的作用，因此可用于咽喉肿胀和疼痛，尿路感染，湿热黄疸，关节肿胀和疼痛，以及这种酸痛病毒和这种乳房肿胀。建议皮肤瘙痒患者以及哮喘患者尽量不要食用黄花菜，以免造成不良反应。

芦笋是凉性的。芦笋当中所含的营养成分比较丰富，而且能够有效满足身体对氨基酸的摄入，经常吃芦笋，还能够有效补充身体内所需的营养物质，而且芦笋当中所含的膳食纤维比较高，能够促进胃肠道蠕动。而且还能够有效预防心脏病、高血压等病症。在吃芦笋时是有一定经济的，并不是所有人都适合吃，如果身体存在通风不可以吃，主要由于芦笋当中含有少量嘌呤，会导致病情加重，而且脾胃虚弱、糖尿病的人群也不可以吃。

葡萄属于平性水果，并非热性和凉性。由于葡萄能够缓解胆固醇，因此能够起到预防心脑血管疾病的作用。还含有人体所需的多种氨基酸，经常吃葡萄有益于神经衰弱和过度疲劳。葡萄含有钙，钾，磷，铁，维生素B1，维生素B2，因此营养成分高。葡萄干中的糖和铁含量更高，更适合儿童，妇女和贫血性贫血的人食用。但是由于葡萄含有大量糖类质，如果过量食用也会导致血糖增加、血压增高。建议高血糖、高血脂、高血压患者在专业医生的指导下适当服用。

丝瓜是凉性的。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。

土豆既不是热性也不是凉性，性平。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。土豆的淀粉含量比较多，多吃不能对减肥不利，如果要减肥，就要减少土豆的食用。

兔肉是标准的凉性食物。兔肉味甘、性凉，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用，可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。兔肉性凉，多食容易损伤胎元之气，导致胎动不安或妊娠出血，因此，有先兆流产的孕妇不宜食用兔肉。中医认为，血遇寒则凝，为了避免寒凝血淤诱发痛经，女性经期也最好不要食兔肉。建议兔肉不能常吃，孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃、脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃。平时可多吃水果和蔬菜，保持充足的睡眠。