问题分析:降低胆固醇可以吃菠菜,菠菜中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,具有清洁肠道的作用,并且能降低血液胆固醇的含量,能保护心脑血管的健康,芹菜和冬瓜能降低人体胆固醇含量,能够清除人体内坏的胆固醇。