问题分析:患者可以提前浸泡糙米,进行蒸煮需要时间,口感也会变软。
糙米含有大量食物纤维素,含糖量低,不易消化吸收,血糖上升平稳,具有降低血糖的作用,也适合糖尿病人。另外,准备一小节玉米和排骨,将骨头清洗干净后进行水煎,将排骨、玉米、排骨加水煮1个半小时左右即可。糙米是稻谷折断后不加工或少加工而得到的全谷米粒,与白米相比,糙米保持稻谷的营养成分高,含有大量蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素,而且含有膳食纤维等促进人体健康的多种元素,因此但是吃多了会对血糖有很大的影响,糖尿病患者要严格控制量,不能吃多。