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糖尿病可以吃莲藕吗?

性别:女

年龄:40

我特别喜欢吃莲藕,可是得了糖尿病,婆婆一点也不让我吃,请问,糖尿病可以吃莲藕吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病可以吃莲藕,但要控制食量,具体解释如下。
莲藕含糖量高10%到20%,糖尿病患者吃100克莲藕要减掉20克主食。莲藕中含有大量维生素C,对糖尿病患者的健康有好处,但莲藕中含有大量糖分。糖尿病人要吃莲藕,计算量和糖分,适当扣除股票。糖尿病患者在选择蔬菜和副食时,应选择白菜、菠菜、芹菜、花椰菜、茄子、西红柿、黄瓜等含糖量低的蔬菜。当量不到4%,是副食品的补充来源,可以满足饥饿。含糖量为4%~10%的蔬菜(如萝卜、红豆等)要控制食用。含糖量超过10%的食物(如山药、莲藕、土豆等)要根据食量、含糖量计算、主食适当扣除。

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