甘油三酯高于5.65mmol/L就有危险，甘油三酯增高是动脉硬化的危险因素。如果甘油三酯明显增高，大于5.65mmol/L，发生胰腺炎的风险会明显增高，胰腺炎属于非常危险的疾病，急性胰腺炎会引起胰腺的自身消化，导致胰腺水肿、坏死，严重时可能会危及生命。