反式脂肪是什么意思
2023-03-13
问题描述：我这段时间总是会胸闷气短，检查是反式脂肪数值偏高，反式脂肪是什么意思?
医生回答(1)
龚新宇
副主任医师
中日友好医院
在油脂的化学结构中，脂肪酸的氢原子分在不饱和键的两侧，称为反式脂肪酸。反式脂肪酸摄入过多可升高低密度脂蛋白，降低高密度脂蛋白，增加患动脉粥样硬化和冠心病的危险性。
2023-03-13