急性胃炎跟饮食不干净有关。由于牛奶含有比较高的乳糖，乳糖属于一种高分子化合物。因为它的分子量比较大，所以渗透压也会比较高，当然喝到胃肠道里面之后，在肠腔里面会形成高压，会导致一种渗透性的浮现，所以在急性胃肠炎的情况下，尤其是腹泻比较频繁的情况下，要尽量避免喝牛奶。