高血压饮食上没有绝对不能吃的食物，但是不适合吃太咸、油腻、脂肪含量高、动物内脏等。
高血压病人不适合吃太咸的食物，如腌制品、咸肉、咸鱼、咸菜等。太多的盐容易使血压升高，所以高血压病人每天的盐摄入量最好不超过6g。如果高血压病人还有心脏病，每天的盐摄入量最好不超过3g。另外油腻的食物、动物内脏、含脂肪高的食物要少吃。
高血压病人可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果、鱼虾。