如果是高血糖的人也可以吃红薯。
红薯是一种粗纤维为主的粗粮，相比于小麦和米饭之类的精细谷物，起到的作用要比小麦和米饭要好很多，不过在吃地瓜的时候要注意适量的摄入，避免一餐暴饮暴食，另外还要注意清淡的饮食习惯，比如清炖，白开水。不建议用油炸，烤等。另外，如果有一些肠胃有问题的患者，也要注意食用地瓜会不会导致肠胃方面的问题，避免产生副作用。