一般来讲，甲状腺肿大可以吃以下这些：
1，适当的补碘：地方性甲状腺肿大，主要是由于缺碘引起的这一现象，可以适当的吃一些海产品、柿子或者海苔等食物，能够补充人体所需要的微量元素，从而改善病情。

2，经常吃增强身体免疫力的食物，要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如黄瓜、西红柿、芹菜、洋葱等，合理的饮食调理能够提高身体免疫力，改善甲状腺肿大的症状。也要加强锻炼。