一般情况下，甲状腺吸碘131试验应禁食海带、紫菜等食物和抗甲状腺类药物。具体内容如下：
1.食物：如果患者要进行甲状腺吸碘131试验，应在前2周开始，禁食海带、紫菜等食物，避免摄入含碘量过多，影响试验结果。
2.药物：如果患者近期在服用抗甲状腺类药物，在进行甲状腺吸碘131试验前，应咨询医生，在医生指导下暂时停药。