一般来说，胃炎可以吃头孢。具体分析如下：
胃炎是真菌、细菌、病毒和寄生虫等病原体引起的，常伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、稀水便和黏液脓血便等症状，当胃炎出现细菌感染的时候，可以在医生的指导下吃头孢，能够起到较好的抗菌效果，从而对治疗疾病有所帮助，因此，这种情况下，胃炎可以吃头孢。
日常生活中，患者应当注意饮食卫生，尽量养成良好的饮食习惯。