一般来说，如果是由于饮食、情志、腹部受凉、肠道微生物等原因所致的轻度肠胃炎，应注意饮食调理，忌吃辛辣刺激的食品，一般3-5日即可恢复。如果是细菌、病毒感染引起的肠胃炎，如果不用药物治疗，一般要7-10天左右才能痊愈。如果出现严重的情况，需要服用抗生素和止泻药，以免加重病情，造成出血、穿孔等并发症。
此外，患者应该保持心情愉快，避免过度紧张或焦虑，有助于促进恢复。