老年痴呆的患者要多吃健脑、益气养血、补脑的食物，比如说山药，山药可以健脾；
枸杞具有补肾的作用；
大枣、桂圆具有养血、增强记忆力的功效；
还有薏米，薏米可以健脾化湿，祛痰。另外还可以多吃一些深海鱼类、谷物、杂粮等食物，减少鸡肉、鹅肉等肉类的摄入。日常生活中要多喝水，保持良好的心态，有助于延缓病情的进展，延缓认知功能的衰退。另外要注意少吃含铝的食物，如膨化食品、油条等，这些食物对人体健康有一定的危害。以上方案仅供参考，具体药物使用请在专业医生的指导下使用。