总胆固醇正常值是0.00-5.2mmol/l。
胆固醇又分高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）,HDL对心血管有一定的防护效果，LDL是LDL的高危因子。首先要注意饮食，多吃低脂肪的蔬菜、水果、豆腐等，不要吃动物内脏、蛋黄、猪头肉、甜腻等食品，不要吃动物内脏、蛋黄、猪头肉、甜腻等，不要吃太多的东西，要注意锻炼和减肥。