脑出血在没有治疗好的情况下不建议吃东西，容易导致出现一个坠积性肺炎的情况出现，还是要通过鼻饲管进行进食，不要吃寒凉性质的，应吃当季的、温性的水果，有变质倾向的一定不要吃。可以吃新鲜的苹果、桃子、荔枝、猕猴桃、香蕉、火龙果、橙子、菠萝等，不仅含有丰富的维生素和微量元素，还有助于排便通畅，有利于血压的控制。