一般情况下，温度是100度左右的水，可以有效地杀死大部分的细菌。比如幽门螺杆菌，还有一些幽门螺杆菌，因为幽门螺杆菌菌株发生了变异，所以用热水是无法杀死的，因为我们都知道，水温是100摄氏度，而耐高温的幽门螺杆菌，则需要120摄氏度以上的高温，才能将其杀死。在正常的家庭里，如果有人感染了幽门螺旋杆菌，可以通过高温开水来消毒，但对于一些耐热的幽门螺旋杆菌，效果并不是很好。所以，我们建议大家使用正规的消毒柜，或者用温水清洗餐具，一周内要进行一次高温杀菌，这样才能杀死大多数的幽门螺旋杆菌。