做胃镜前一天晚上能吃东西。具体内容如下：
在做胃镜检查的前一天晚上，可以适当吃饭，避免食用过多的油腻的食物，避免饮酒，也不能熬夜，要多休息，避免在早晨进食。如果是胃病，可以通过饮食来调理，多吃含有丰富的维生素的水果，还可以喝粥，例如：胡萝卜粥，饮食方面要注意饮食方面的调理，避免辛辣刺激的食品。还可以口服归脾丸、吗丁啉等药物来改善情。