拉肚子一般指的是腹泻。通常情况下，吃燕窝腹泻可能是过敏、食物中毒等原因导致的。具体情况分析如下：
过敏：过敏是指人体接触某些物质后发生的过度免疫反应，患者可能会出现皮肤瘙痒、红斑、水肿、腹泻、腹泻等症状，所以吃燕窝腹泻可能是过敏导致的。
食物中毒：食物中毒指进食有毒食物，或是受到细菌、细菌代谢物或其他毒素污染的食物而导致的急性感染中毒性疾病，可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、血水样便等症状，患者可能吃了变质的燕窝，进而导致腹泻。