一般情况下，肠胃炎患者可以少量食用螃蟹，不会有太大的问题。由于蟹类的脂肪相对于其他鸡肉、猪肉、牛肉等，比较容易被人体消化和吸收，因此非常适宜于肠胃疾病的患者食用。如果是蟹类的话，就不要食用了。在肠胃炎的时候，病情较重的病人会出现没有胃口，或者是进食后出现呕吐的症状，可以选择流质食物和半液体食物来补充基本的营养，可以在粥中加入一些螃蟹和青菜，可以补充营养，有利于身体健康。