桥本甲状腺炎饮食中要注意低碘饮食。
低碘饮食是指少吃或不吃含碘的食物，例如海带或紫菜尽量不吃。其余的，比如海鲜，可以偶尔少量食用，有些人喜欢每天吃虾皮。虾皮中含有碘，尽量少吃或不吃。另外，就碘盐来说，每个人都不能吃大量的盐，所以每天盐的摄入量有一定的限制，而且不能吃太多。因此，常规碘盐可以使用，患者不一定要吃不加碘的盐，可以少量使用加碘盐。