糖尿病患者在血糖控制良好的情况下可以少量吃蜂蜜，每天使用量不超过10克。
蜂蜜的主要营养成分是果糖和葡萄糖，共占70%左右，包括少量甘蔗、麦芽糖、明胶、口香糖、氮化合物、有机酸、汽油、色素、蜡、天然香料、花粉、酵母、酶和无机盐等。蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，这两种糖都是单糖，容易被人体吸收，引起血糖波动，但患者高血糖继续危险，提供营养和能量，所以可以适当吃蜂蜜。