妊娠期糖尿病的孕妇可以吃柠檬，可以适当喝一点纯柠檬水，但不能在柠檬水中添加冰糖、白糖或其余含糖物质。
纯柠檬可以摄入高浓度的维生素C，补充孕妇一定的能量和营养需求，增强体质，提高免疫力。对身体是有好处的，但是如果在里面加入一些含糖的物质，会对血糖产生影响，很可能会使血糖不稳定，持续升高，并引起一些并发症，比如对肾脏和眼底的损害。