问题分析：你好！‘肝豆状核变性’是一种隐形基因遗传，青少年多见；治疗是控制铜的浓度；需要长时间服药，逐渐减药量，再到间歇服药，同时监测尿铜量；期间特别要注意饮食，可以多吃蔬菜，特别是复合维生素、菠菜等。
意见建议：建议避免食用含铜量高的食物：如鱼类、坚果、巧克力、瘦肉、猪肝、羊肉等。