问题分析：多器官功能障碍综合征可以吃莲藕
意见建议：饮食高蛋白，高维生素，同样清淡有营养，容易消化，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等；少吃盐腌、 火烤、 变质，纯热量，高脂肪的食物，如 肥肉 、蛋糕、汽水、辣酱、 咖啡等，还要避免吃生冷,刺激性,及不易消化的食物；戒烟限酒。莲藕中含有鞣质，天门冬素、维生素C，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。