什么是亚硝酸盐中毒

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

亚硝酸盐中毒是多因误食含亚硝酸盐食物，如腌制食品，而引起的中毒。亚硝酸盐中毒的特征性症状以皮肤粘膜紫绀为主。全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色，尤以皮肤粘膜、口唇、指甲下最明显。

什么是亚硝酸盐中毒

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

亚硝酸盐中毒多见于过多食用腌制咸菜，肉类以及腐烂变质的食物导致的，表现为头晕，头痛，恶心，呕吐，胸闷，心悸，严重的可出现呼吸困难甚至引起多器官功能衰竭而死亡。

亚硝酸盐中毒的症状是什么

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

亚硝酸盐中毒的症状：头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等；全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色；严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。

亚硝酸盐中毒都有什么症状

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

亚硝酸盐中毒潜伏期短，会出现紫绀。皮肤粘膜、口唇、指甲下呈现不同程度青紫色，并有头痛头晕、呼吸衰竭。硝酸盐中毒是其与血红蛋白作用，使正常的二价铁被氧化成三价铁，形成高铁血红蛋白，高铁血红蛋白能抑制正常的血红蛋白携带氧和释放氧的功能，因而致使组织缺氧。

亚硝酸盐中毒会不会有症状

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

最典型的表现为发绀，也就是患者的颜面、口唇及全身皮肤极度青紫，其他还有胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等，中毒严重者还可以出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克。

亚硝酸盐中毒是什么症状

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

亚硝酸盐中毒，依据量而定。误食了亚硝酸盐以后1-2天才发病，短者仅十余分钟。亚硝酸盐常见的症状是患者的颜面、口唇以及全身皮肤极度的青紫，其他症状还有胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等。

亚硝酸盐中毒有哪些临床表现

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

亚硝酸盐中毒症状产生的基础是红细胞内高铁血红蛋白含量增高，失去红细胞携氧、释放氧的功能，造成组织器官缺氧，超过5-10%时会有明显发绀现象，如口唇、指甲甚至全身皮肤发绀，超过20%时可出现头晕、头痛、心跳加速、恶心、腹痛、腹泻、嗜睡、烦躁等，超过60-70%时可出现血压低、昏迷甚至死亡。

亚硝酸盐中毒会怎样

罗忠媛

医师 吉林油田总医院

病情分析：亚硝酸盐中毒会怎样 意见建议： 紫绀 头痛 心悸 腹痛 腹泻

亚硝酸盐中毒,可不可以吃紫菜

李晓

私人营养师(暂不发布)

问题分析：亚硝酸盐中毒,可以吃紫菜意见建议：补充蛋白质，脂肪，碳水化合物以及各种维生素，尤维生素E，维生素C，维生素A。忌暴饮暴食，忌食用不洁食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、，五香大料、伤津耗液，损伤脾胃，过辣食物；增强锻炼，注意休息。紫菜所含的多糖，可提高机体的免疫力，可降低进血清胆固醇的总含量。

豆角腌制3天吃会亚硝酸盐中毒吗

张清伦

副主任医师 威县人民医院

指导意见：可以喝些牛奶,多喝水, 可以口服维生素C片.如果没有别的不适可以不检查.以后吃饭注意些,豆角必须炒熟再吃,半生的吃了会中毒的. 如果严重的话一定要及时的到医院应诊

亚硝酸盐中毒肾脏会疼吗?

张哲

威县第三人民医院

指导意见：你好，你的情况建议结合医生，对症治疗的，另外,多吃些富含维生素B和氨基酸的食物,如谷类,鱼类,绿色蔬菜,蛋类等。；

亚硝酸盐中毒会越来越严重吗

赵国华

医师 河北省邢台市界屯村卫生所

指导意见：您好!像这样的情况最好是去 医院检查一下，看到底是什么原因引起的，找出病因进行对症治疗

亚硝酸盐中毒,可不可以吃猪血

李雪

许昌市第二人民医院

问题分析：亚硝酸盐中毒,可以吃猪血意见建议：为防止亚硝酸盐中毒，食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用;勿食大量刚腌的菜，腌菜时盐应多放，至少腌至15天以上再食用;但现胞的菜，最好马上就吃，不能存放过久，腌菜时选用新鲜菜;不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜，或先用开水焊5分钟，弃汤后再烹调;肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定，不可多加;苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放过夜

夏天吃剩饭剩菜会亚硝酸盐中毒吗？

李刚

病情分析:夏天天气炎热剩菜就算放在冰箱也是有一段的保鲜期一般超过二十四小时就不能进食指导意见:像你诉说剩菜首先是营养物质变形坏死营养也没有了再者会滋养细菌导致肠道感染再者就你诉说亚硝酸盐也可以由于剩菜在变形坏死后还原成亚硝酸盐建议你避免食用剩菜

小儿亚硝酸盐中毒可不可以吃西梅

李亚丹

三级营养师 厚德仁营养健康管理中心

问题分析：小儿亚硝酸盐中毒可以吃西梅意见建议：饮食宜清淡，荤素搭配，富有营养，品种多元化，多吃新鲜蔬菜和水果，以补充蛋白质，矿物质等。不要过多地吃咸而辣的食物，少吃或不吃辛辣刺激性食物，少吃或不吃油炸香燥食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物，不要食用被污染的食物。西梅中的维生素C，能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。