荨麻疹是一种常见的皮肤病。系多种不同原因所致的一种皮肤粘膜血管反应性疾病。表现为时隐时现的、边缘清楚的、红色或白色的瘙痒性风团，中医称瘾疹，俗称风疹块。由于皮肤、粘膜小血管反应性扩张及渗透性增加而产生的一种局限性水肿反应，主要表现为边缘清楚的红色或苍白色的瘙痒性皮损风团。
患者在饮食方面需要特别注意，不但的饮食常是患者引发或加重病情的重要因素。平时要多吃含维生素丰富的蔬菜水果或是服用维他命C与B群，多吃葡萄、绿茶、海带等碱性食物。荨麻疹患者要尽量避免吃含大量人工添加剂的食物，油煎、油炸或是辛辣刺激性大的易引发体内热反应的食物尽量少吃。保持健康心态，提高身体抵抗力、注意饮食，避免诱因荨麻疹的发病与饮食有一定的关系，某些食物可能是诱因。例如鱼虾海鲜，含有人工色素、防腐剂、酵母菌等人工添加剂的罐头、腌腊食品、饮料等部可诱发荨麻疹。另外，过于酸辣等有刺激性的食物也会降低胃肠道的消化功能，使食物残渣在肠道内滞留的时间过长，因而产生蛋白胨和多肽，增加人体过敏的几率。