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南瓜怎么吃营养价值最高

我听周边的朋友说吃南瓜营养价值高,南瓜要怎么做着吃营养价值最高?
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龚新宇 副主任医师 内科
三级甲等 中日友好医院

问题分析:南瓜是日常生活中常用的食材,食用的方法还是比较方便的,因此受到大众的普遍喜爱,南瓜平时可以放在蒸锅中与芋头,红薯,板栗,山药等一起,蒸熟后即可食用,南瓜还可以与小米,大米,红豆,黑豆,莲子,花生,芝麻,薏米,大枣等一起熬成粥喝。南瓜也可以与猪肉等一起炖汤喝,南瓜也可以与面粉等掺在一起,以此来制作南瓜饼,多食南瓜可以起到补中益气的功效,同时还有解毒,促进机体生长,防治糖尿病的作用。

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婴儿可以吃南瓜,但不要一次吃得太多。南瓜是一种甜食。如果吃得太多,可能会导致肠胃胀气。婴儿的饮食应该做得腐烂、柔软、清淡,少吃多餐,以防止消化不良。补充食品的添加应该是渐进的和多样化的,这有利于满足婴儿的营养需求。同时,应该给婴儿喂奶粉。宝宝在六个月之后就可适当吃一些南瓜了,南瓜的营养成分较全,营养价值也较高,是维生素A的主要供给源。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。
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鹅肝是动物肝脏的一种,含有丰富的营养物质,是补血佳品:含有蛋白质胆固醇,脂肪,多种矿物质、多种维生素等营养成分。1.鹅肝中维生素A的含量远远超过奶、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。2.吃鹅肝能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。3.经常食用鹅肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
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南瓜怎么吃营养价值最高
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南瓜是日常生活中常用的食材,食用的方法还是比较方便的,因此受到大众的普遍喜爱,南瓜平时可以放在蒸锅中与芋头,红薯,板栗,山药等一起,蒸熟后即可食用,南瓜还可以与小米,大米,红豆,黑豆,莲子,花生,芝麻,薏米,大枣等一起熬成粥喝。南瓜也可以与猪肉等一起炖汤喝,南瓜也可以与面粉等掺在一起,以此来制作南瓜饼,多食南瓜可以起到补中益气的功效,同时还有解毒,促进机体生长,防治糖尿病的作用。
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