问题分析：肾炎患者可以吃鲫鱼，黑鱼，鳜鱼都是蛋白质含量高，脂肪含量少的鱼，适合肾炎患者食用。带鱼，黄鱼，银鳕鱼等海鱼虽含蛋白质较高，但含脂肪亦高，肾炎患者不宜多食。不论何种蛋白质，对于肾炎患者每日进食量可为1.0g/kg，不宜过高。
