胃肠穿孔手术后，一定要注意饮食安全。
这个时候胃很脆弱，所以需要以流质为主，比如米汤、蔬菜等。一个月左右，可以吃一些烂粥，还有肉汤之类的东西，一步一步来，慢慢地重新进入主食，给容易消化、含有足够热量、蛋白质和维生素的食物。而且要观察患者的排气情况，在患者出现排气以后，可以逐渐地增加流食，从流食过渡到半流食，例如可以适当地吃一些米糊、米粉、藕粉、稀饭等，这些可以在患者出现排气以后逐渐地适当添加，但绝对不可以添加过量和添加过度。

胃穿孔手术后出院，一般可以进食半流质了，比如小米粥，面条，鸡蛋羹，比较烂的菜，但是也要特别注意，其原则是避免食物过冷，过热，过酸，过咸和粗糙食物，防止对创面的刺激，注意少吃多餐，要供给丰富的蛋白质，易消化的脂肪，如奶油，蛋黄等，脂肪进入小肠后，能使小肠黏膜产生抑胃素，对胃液的胃酸的分泌，起到抑制作用，有利于创面的恢复。
还吃些富含维生素B的食物和新鲜蔬菜水果，但是要适量，不能过量，患者三餐要规律，定时定量，有助于消化腺的分泌，更有助于消化食物，温度要适宜，食物温度不要过烫过冷，宜细嚼慢咽，对食物咀嚼次数越多，随之分泌的唾液越多，可以减轻胃肠道的负担，对胃黏膜有保护作用。

胃穿孔手术后可以吃，稀饭、细面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等.泛酸多的患者应少用牛奶。应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮.不抽烟不喝酒，不吃刺激性大的食物。

胃穿孔手术后，先术后进食流食，再转为后半流食。完全恢复后，也就是说吃容易消化的东西。尽量不要太辣、太刺激、太凉、太凉，多吃饭。例如，吃土豆、稀饭、馒头。
另外，肉类也可以使用，主要以消化的食物为主，养胃的食物主要以大米、小米为佳，所谓的米粥等。卷心菜、红枣、山药、酵母面食等都很好。另外，请不要吃得太饱，主要是少吃多吃，辛辣、刺激、生寒、寒冷、油腻的食物、戒烟戒酒、酸性强的水果等。

胃穿孔治疗后可以吃糯米粥、热牛奶等
胃穿孔只要是保守治疗，只要恢复就可以进食。饮食原则以清淡饮食易消化饮食为主，可以是米粥、糯米粥，饮食优于别的功效。另外，也可以吃烂面等。喝热牛奶，不要吃辛辣刺激的食物或油腻的食物，也不要吃太多。胃有洞的患者不能吃生的冷食物。多喝水，注意休息，加强营养，多吃绿色蔬菜水果补充维生素，不要吃硬食物。

多吃水果蔬菜，真菌类如蘑菇、黑木耳等。吃点猪皮也行，补充胶原蛋白，因该对愈合有好处，可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质，肉以瘦肉为主，过于肥甘不太活动，难以消化。多享用一些鱼汤、海鲜汤等。

问题分析：胃穿孔需要通过手术治疗来修补穿孔，平时少食辛辣刺激性食物！
意见建议：建议你到当地三甲医院普外科就诊行穿孔修补手术治疗！平时少食辛辣刺激性食物！

指导意见：你好，胃穿孔手术后一般需要使用抗生素，营养支持，还有就是一些护胃的药物对症治疗的。平时的话建议患者饮食上清淡一点，辛辣刺激的食物不要吃，不要消化的食物尽量避免。三餐定时定量，注意保养。

病情分析： 你好！胃穿孔后，含有食物、胃液、胆汁、胰液等胃十二指肠内容物流入腹腔，首先胃酸、胆汁等刺激引起化学性腹膜炎，产生剧烈的持续性腹痛。
意见建议：空腹小穿孔、穿孔时间短、临床表现轻、腹膜炎体征局限或诊断尚未明确时，可先行禁食、止痛、吸氧、静脉输液、持续胃肠减压、应用抗生素、抑酸药等。如治疗6~8小时病情无好转或加重，应及时手术治疗。

病情分析： 胃穿孔，属于消化性溃疡引起，一般和幽门螺旋杆菌感染有关，如果是胃部穿孔的话，吃药治疗的作用不大，一般是需要通过急诊手术修复治疗，否则的话，胃内容物流出容易引起急性腹膜炎。
意见建议：建议尽量避免盲目的用药，以免加重胃溃疡穿孔的可能，饮食上尽量规律。