黑枸杞用开水泡还是温水泡

王燕

主任医师 中日友好医院

黑枸杞最好在60度左右的水中浸泡。水的温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感。用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下度就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们再喝也就没有任何意义了。再就是开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏，所以黑枸杞不可以用开水泡。值得一提的是，虽然黑枸杞营养价值高，养生功效多，但是它的温热效果相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症、有腹泻症状的人最好别吃。

黄芪粉用开水泡还是温水

王燕

主任医师 中日友好医院

黄芪粉中的营养成分的物质结构比较稳定，所以用温水冲泡的话效果可能不是很好，无法让其中的营养成分溶于水中，所以建议人们在冲泡黄芪的时候要选择开水。黄芪粉是中药的一种，具有补气养血的功效，可以降血压、益气固表，用于表虚自汗、阴虚盗汗等症，中药通常的食用方式是煎剂服用，经过煮制之后药效才能完全的挥发出来，因此黄芪粉用开水冲服可以有更好的药效，因此黄芪粉用开水冲服效果才好。食积内停时不宜食用，有些人脾虚运化功能差，导致饮食不消化，此时如果表现以食积为主，不宜用黄芪，因为黄芪滋腻碍脾，不利运化；应先消食化积，使脾胃运化，再考虑补气补脾。感冒咽痛发热时不能吃，脾虚气虚，很多人平常在使用黄芪调补，但是如果此时出现感冒，属于风热、火热，肺热类型引起，应先疏风散热、治疗感冒为先，暂时停用黄芪等感冒好之后再继续使用。

三七粉用温水还是用开水泡

王燕

主任医师 中日友好医院

三七粉有生吃和熟吃两种方法，生吃就是用温水冲了吃，熟吃一般就是放在热汤里或者热水搅和了吃，两种功效有所差别，生吃的效用是活血化瘀，据说还能防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病，美容抗衰老等。而熟吃的话就是补血之类的，对于体弱多病的人来说，常吃三七粉还是比较好的。

石斛磨粉用开水冲饮还是用温水

王燕

主任医师 中日友好医院

铁皮石斛粉是可以用开水泡的，铁皮石斛粉是石斛比较好的食用方法，将铁皮石斛枫斗及干条研磨成精细粉，细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收。打成粉后的石斛更容易保存和携带，并且能灵活的搭配其他养生保健食材，打粉成功后直接用开水冲泡，不但食用起来效果比较好，还携带方便。一般人如果是外出的情况下建议可以打粉后带在身上，随时用开水泡。

铁皮石斛粉如何冲泡用开水还是温水

王燕

主任医师 中日友好医院

铁皮石斛粉是可以用开水泡的。铁皮石斛粉是石斛比较好的食用方法，将铁皮石斛枫斗及干条研磨成精细粉，细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收。打成粉后的石斛更容易保存和携带，并且能灵活的搭配其他养生保健食材，打粉成功后直接用开水冲泡，不但食用起来效果比较好，还携带方便。一般人如果是外出的情况下建议可以打粉后带在身上，随时用开水泡。同样铁皮石斛粉也是可以用温水泡的，40度左右的温水冲泡石斛粉比较合适，特别是搭配蜂蜜一起吃的时候，温水不会破坏蜂蜜中的营养物质，水温过高蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，石斛与蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。铁皮石斛粉的美味吃法1、铁皮石斛粉炖雪梨：石斛粉10g、生地10g、雪梨1个，加清水半碗，放炖隔水炖1小时。放凉了即可食用，夏季清火还不错。2、石斛粉10g、西洋参5g、罗汉果（圆的）1颗、枸杞若干煮2-3小时，水舀出，再放第二次水，再舀出，放一起搅匀，凉后灌瓶，喜欢清淡一些的，可以多熬几次。茶味浓郁，茶味甘甜香醇，口角生津。

冲药用开水还是温水

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

有一些药物要用开水冲，因为如果用温水会冲不开，说明书上有要求，如果上面写是开水冲就要用开水。但是有一些药要用温水冲服，因为用开水会使药物变质变性，影响药效。

红糖用开水还是温水冲好

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

红糖水最好是要使用开水进行冲泡，红糖水对于痛经来说有很好的缓解作用，还可以有效起到补充血量的作用，月经期间要注意腹部的保暖，避免摄入生冷的食物，以免引起痛经加重的情况。

哪些人群不能吃铁皮枫斗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

铁皮枫斗不能吃的人群有心脏病以及高血压的病人不宜食用铁皮枫斗。平时特别容易感冒发烧以及有炎症感染的人群，也不宜吃铁皮枫斗，因为会加重其相关的症状。另外对于怀孕期的女性以及未成年的儿童来说，不能随便吃铁皮枫斗，会促进儿童早熟发育、引起孕妇流产等情况。

三七粉用温水还是用开水泡

宋观礼

副主任医师 中国中医科学院广安门医院

三七粉有生吃和熟吃两种方法，生吃就是用温水冲了吃，熟吃一般就是放在热汤里或者热水搅和了吃，两种功效有所差别，生吃的效用是活血化瘀，据说还能防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病，美容抗衰老等。而熟吃的话就是补血之类的，对于体弱多病的人来说，常吃三七粉还是比较好的。

糖尿病喝温水好还是喝热开水好

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者无心力衰竭，无慢性肾功能衰竭时，建议多喝热水。多喝热水有调节血糖的作用，本身也能促进代谢。糖尿病人血糖高、血液粘稠、长期处于高血粘状态的患者，易患大血管并发症，即脑梗塞、心肌梗塞等。糖尿病患者液体充足，可以起到淡化血液、降低血糖的作用，稳定血糖。糖尿病患者喝白汤即可，一般不限量。特别是年轻患者不限量，获益良多，不仅能促进糖代谢，还能降低血糖、改善循环，但心力衰竭患者应限制液体量。

糖尿病能吃铁皮枫斗吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病可以吃铁皮枫斗。铁皮枫斗有滋阴养胃、生津清热的功效。属于补益类的药物具有润肺补肾、明目壮腰的作用，可用于治疗阴伤津亏、口干口渴、病后体虚症等。糖尿病患者可以吃铁皮枫斗。铁皮枫斗降血糖的作用非常好，还有生津止渴的作用，可以提高机体免疫力。使用铁皮枫斗烹饪时，不要泡茶，而是可以用铁皮枫斗泡水。用药物控制治疗疾病时，建议患者合理饮食，不要吸烟，注意休息。

糖尿病能吃铁皮枫斗吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病能吃铁皮枫斗。糖尿病患者饮食中，评价食物升糖指数至关重要，中、低升糖指数食品均可食用，就是更建议，而且高升糖指数食品也不建议食用，由于这类食物会极大地影响血糖波动。铁皮枫斗这一较为珍贵的药材，糖尿病患者均可食用，由于该药材其最大功能就是提高免疫力抗肿瘤，而且自身升糖指数也不高。糖尿病患者服用铁皮枫斗对血糖没有太大影响，所以可以放心地食用这款产品，对糖尿病患者来说，不必担心给血糖带来显著波动。

糖尿病能吃铁皮枫斗吗？

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以吃铁皮枫斗。铁皮枫斗富含微量元素、矿物质、维生素和膳食纤维，糖尿病患者可以适量食用，控制血糖，改善微循环，增加肠胃的饱腹感，糖尿病患者可以适量食用。还有富含膳食纤维的食物，例如纤维蔬菜。因此，糖尿病患者可以吃石木薯、黄芪三七等，适当摄取微循环和免疫，管理血糖和体重，增加微量元素，改善糖尿病周围神经病、周围血管疾病等大病，支持治疗。因此，糖尿病患者建议平衡各种饮食结构的营养，包括适当摄入微量元素、维生素和矿物质，这有助于血糖管理，因此可以适当食用铁皮枫斗。

铁皮枫斗的功效与作用

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

铁皮枫斗具有以下几种功效:有生津、止渴的作用，可用来治疗口干舌燥、咳嗽痰少或者是咳嗽痰多等情况；具有益胃暖胃的作用，可以用来治疗萎缩性胃炎；有良好的明目功效，可以用来治疗干眼症、白内障、青光眼等疾病；有良好的降血压、降血糖、降血脂的功效。

婴儿衣服用开水还是用温水洗

陈瑶

副主任医师 山东省立医院

其实孩子的衣服最好还是不要用开水烫，有的衣服用开水烫了以后会导致变形的，就用普通的温水来进行搓洗，选择婴幼儿专用的洗衣液或者是肥皂在洗过以后可以拿到太阳下去进行暴晒消毒的。