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吃油条对身体有什么危害

我很喜欢吃油条，因为油条方便又好吃，但是常吃油条对身体是不好的，吃油条对人体有什么危害呢?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：油条在炸的过程当中，有害物质会产生很多，特别是其中的一些油脂，在经过长时间高温加热之后，有害物质还有有害气体会产生很多，比如二聚体、三聚体等，对于这些物质，毒性相当大。因此为了减少这些物质对身体的危害，油条应该尽量少吃。

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油条在炸的过程当中，有害物质会产生很多，特别是其中的一些油脂，在经过长时间高温加热之后，有害物质还有有害气体会产生很多，比如二聚体、三聚体等，对于这些物质，毒性相当大。因此为了减少这些物质对身体的危害，油条应该尽量少吃。
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