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黄豆的功效与作用有哪些

我今天发现脸和胳膊有点水肿，去医院医生说没啥大问题，让我日常多吃些黄豆，黄豆的功效与作用有哪些？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：黄豆具有宽中导滞、健脾利水、解毒消肿的功效。黄豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体的消化吸收，加速胃肠蠕动，防止便秘。黄豆中含有不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收，还能阻止胆固醇的吸收，预防动脉硬化。

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