问题分析:糙米的功效与作用,糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,糙米的功效是补中益气,调和五脏,健脾养胃,糙米的作用是治便秘,贫血,肥胖,糙米食用禁忌是糙米暂没有禁忌记录,正常人群均可食用,特别适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用,可以熬粥,蒸米等食用。