问题分析:可以吃,但是要适量,不要添加的太多。因为酱油是由大豆、小麦等原料,经过预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等生产出来的,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。减肥要做到消耗的热量大于吸收的热量,调料可以使用。