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人类吃蚝油过多是否对身有害

我特别喜欢做饭的时候加一点蚝油，听朋友说吃蚝油过多对身体有害，人类吃蚝油过多是否对身有害？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：有，过量使用蚝油类酱料容易造成盐量超标，耗油这一类酱料还有大量的盐，但在实际，烹饪调味中，量的多少是根据自身的需求来定的，一种调料是否会导致盐入过多，并不取决于含盐量，而是在相同行业量的情况下产生的咸度高低。

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王凤英主任医师
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怀孕炒菜可以放蚝油吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
可以适当放的，因为，5个月的时候，胎儿的生长发育已经稳定。这个时候需要多补充钙质和复合维生素，要多喝牛奶，多吃一些鱼虾豆制品含钙高的食物。并且多吃新鲜的水果和蔬菜，预防便秘。适当的多活动。
尿酸高可以吃蚝油吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
尿酸高是不可以吃蚝油的，蚝油的缥呤含量非常高。动物的内脏，骨髓，海味等都含有丰富的嘌呤。而痛风的发作与进食高嘌呤食物有关，进食后可以短时间内身体体内的尿酸过高，引起痛风发作。
蚝油孕妇可以吃吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕妇一般是可以适当吃蚝油的。蚝油含有人体所需的多种氨基酸、锌等，孕妇缺乏氨基酸时会出现食欲减退、记忆力下降、体重下降、营养不良、睡眠不足、贫血等症状，还会导致降低身体免疫力，部分孕妇孕期还会出现缺锌，所以孕妇可以适当地吃蚝油来补充孕期需要的营养。但是蚝油过度加热可能会产生有毒物质，建议吃蚝油时不要过度加热。身体出现不适时一定要及时去医院就诊。
哺乳期能吃蚝油吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
哺乳期的女性可吃点蚝油，但是在用蚝油炒菜或做面食的时候，不适宜过度加热，避免影响蚝油的风味，鲜味会降低，同时营养成分也会流失掉。还有就是别吃太多，如果食用的剂量太大，可能会影响奶水的分泌的，哺乳期饮食不要单一，促进营养吸收，这样有利于身体恢复和乳汁分泌。
常吃蚝油好吗
龚新宇副主任医师
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常吃蚝油对身体很有好处，耗油其富含牛磺酸，长期吃可以增强机体免疫力。耗油中的锌含量也比较高，是缺锌人士的首选食物，血管能力不是很好的，多吃耗油，是血管的清洁剂，可以减少血管中的垃圾、毒素。
吃催奶宝对宝宝有害吗
张露副主任医师
妇产科山东省立医院三级甲等
催奶宝的成分主要有黄芪、小通草、王不留行、生麦芽等。乳汁分泌不足要先找出是什么原因引起的，可能是因为营养不良，也可能是因为母乳喂养的不当，也可能是因为乳房的原因，也可能是因为体内的催乳素分泌不够。孕妇应该多吃一些富含蛋白质的食物，比如鱼汤、瘦肉粥等，这样可以促进乳汁的分泌，宝宝在喂奶的时候要先把一边乳房抽出来，然后再吸另一边，这样可以加快乳汁的分泌。
海天蚝油做的菜孕妇吃了对胎儿有什么影响
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
孕妇可以吃耗油做的菜对胎儿是没有什么影响的，蚝油是营养成分丰富的调味料，孕妇可以食用有蚝油的饭菜，但是蚝油含盐分比较多注意不要吃得太咸了。定期做好孕期检查，平时注意不要放太多调味品，不吃辛辣刺激食物及生冷食物。
哪些人不能吃蚝油
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
痛风患者：蚝油是提炼的牡蛎精华，所以，蚝油中的嘌呤比较高，建议痛风患者不要食用，以免加重痛风症状。过敏人群：从分类来说蚝油属于海鲜类食物，所以，对海鲜过敏的人不宜吃放蚝油的菜，以免引发过敏症状。
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龚新宇副主任医师
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有，过量使用蚝油类酱料容易造成盐量超标，耗油这一类酱料还有大量的盐，但在实际，烹饪调味中，量的多少是根据自身的需求来定的，一种调料是否会导致盐入过多，并不取决于含盐量，而是在相同行业量的情况下产生的咸度高低。
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