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蚕蛹的营养价值和食用功效有什么

我前段时间买了许多蚕蛹，听说蚕蛹的营养价值很高，蚕蛹的营养价值和食用功效有什么？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：蚕蛹中含有丰富的蛋白质，跟人体所需要的蛋白质相似，可以适当的服用补充蛋白质。还有生津止渴的效果。含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效的防高血压，脂肪肝和高脂血症。

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