全脂牛奶和低脂牛奶的区别

一般来说，脑梗患者不能喝全脂牛奶。脑梗死是指因脑部血液循环障碍导致缺血、缺氧，脑组织发生缺血性坏死或软化导致神经功能异常的临床综合征。全脂牛奶当中的脂肪含量比较高，摄入过多以后，可能会影响体内的血脂水平，所以脑梗患者不能喝全脂牛奶。在日常生活中，患者还需保持饮食清淡、营养，多吃富含钙质的食物，适当运动，比如慢跑、游泳等，作息规律。

糖尿病人可以饮用低脂不含糖的牛奶。尽量少喝适可而止就好，糖尿病主要根源在于以前饮食不规律，暴饮暴食，造成胰腺过渡劳损，细胞对胰岛素不敏感。糖尿病一般需要长期用药控制，日常生活中注意饮食。

儿童更适合选用全脂奶粉，因为其从营养价值、从能量的大小都要比脱脂奶粉好，更能满足儿童的生长需求。全脂牛奶基本保持了牛奶的营养成分，适用于各种年龄的人群，尤其适于中青年。脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。其实全脂牛奶和脱脂牛奶没有孰优孰劣之说，而是根据人群的需要来选择其适宜的产品。全脂牛奶营养丰富，如果你是急需补充营养的一类，那选择全脂牛奶就为上选。如你是需要减肥的人群，那就选择脱脂牛奶为优，既有益于减肥，又有利于补充需要的营养。脱脂牛奶：脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求"高蛋白，低脂肪"的营养需求。全脂牛奶：全脂牛奶(Wholemilk)牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种"浓厚奶"，脂肪含量可高达4.0%以上。低脂牛奶：低脂牛奶(lowfatmilk)所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%~1.5%。

一般情况下，冠心病的病人可以少量喝全脂牛奶，注意一定不能多喝。具体内容如下：冠心病患者需要控制脂肪的摄入，全脂牛奶中有含量很高的脂类，因此病人可以少量喝全脂牛奶，但不能过多喝。摄入过多会导致冠心病患者的血脂升高，尤其是血脂中的低密度脂蛋白胆固醇，它可以在血管内皮下不断沉积，导致动脉粥样硬化病变隆起，因此不能过多喝。如果要经常喝牛奶，建议患者选择低脂牛奶或者脱脂牛奶。

健身期间最好是喝脱脂牛奶。在健身期间最好是喝脱脂类型的牛奶，因为全脂牛奶里面的脂肪类含量比较高，是不宜运动健身期间喝的，而且在运动健身期间是以减肥为主，需要控制人体脂肪的摄入量，所以在运动健身期间最好是选择脱脂牛奶，里面还有多种营养元素和蛋白，特别适合在健身时期内服用。在运动健身的情况下，基本上是在运动健身完以后再喝脱脂牛奶，因为此时人体已经耗费了很多热量，在这个时候补充充足的蛋白能够协助人体减脂增肌。

年轻人喝牛奶还是选择全脂的比较好。全脂牛奶的成分更接近纯牛奶。而低脂牛奶是再加工之后，过滤掉了脂肪的牛奶，脱脂流程的过程中还去掉了很多牛奶里面的营养成分，还可能造成其他的营养成分的出现变性，也可能加入一些其他的不良添加剂，对身体健康不利。全脂牛奶里面的脂肪有助于吸收脂溶性的维生素，也不会直接转化成人体脂肪。如果是老年人或者是患有高血压、高血压、糖尿病、肥胖以及血栓之类的心血管疾病的患者可以喝一些低脂的牛奶或脱脂牛奶。

低脂牛奶和全脂牛奶主要的区别是脂肪含量不一样。全脂牛奶的脂肪含量通常在3%左右，而低脂牛奶的脂肪含量通常在1.5%左右。低脂牛奶由于其脂肪含量的减少，会随之减少部分脂溶性维生素。

全脂牛奶和脱脂牛奶主要区别就是关于脂肪含量的不同。全脂牛奶指的就是普通的牛奶，非常接近于纯牛奶。而脱脂牛奶主要是经过加工，把牛奶中的脂肪去除以后制作而成的牛奶。而脱脂牛奶适合于一些过敏性疾病，或者是有高血压、高血脂的人群食用。

全脂牛奶强调的是全脂，全脂牛奶是指纯牛奶，仅仅经过高温灭菌处理，没有添加任何添加剂，也没有减少任何成分的牛奶。因为牛奶并没有加以任何的提纯或者处理，只经过了必要的杀毒，里面的成分几乎接近鲜奶。低脂牛奶是指把牛奶进行了脱脂处理，但是脱去的脂肪含量不是很多，牛奶里的脂肪含量占鲜奶的50%，减少了牛奶内部的热量，但同时也减少了很多脂溶性的营养素。

全脂牛奶和脱脂牛奶的主要区别在于脂肪含量的不同。全脂牛奶是指普通牛奶营养成分没有减少，与纯牛奶的营养成分非常接近，适合青少年，而脱脂牛奶主要是经过加工去除牛奶诸多营养物质中的脂肪，一般是指脂肪含量低于0.5%的，适合肥胖人群和三高人群。全脂牛奶适合一些体质较弱的人食用。而脱脂牛奶适合一些过敏性疾病，或者高血压、高血脂的人。除此之外营养成分也不太一样，因为在脱脂的过程中它不但会脱掉脂肪，同时维生素的含量会减少，这就是说为什么脱脂奶在脱去以后要人工去添加维生素的原因，其次就是脱掉脂肪的奶味道不如全脂的牛奶口感浓郁，