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吃烧烤的危害

我喜欢吃烧烤,没事经常和朋友去吃,听别人说烧烤对身体有危害,不知道吃烧烤的危害?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:烧烤危害颇多,易上火、感染寄生虫,甚至致癌。食物被烤过后性偏燥热,再加上孜然、胡椒等热性食材作调味品,更易上火。肉类中的蛋白质和脂肪在烤制加热过程中容易产生一些致癌物质,可导致肿瘤发生。

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怀孕吃烧烤对胎儿有影响吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
怀孕期间,建议减少烧烤或不进食。由于孕妇进食烧烤时若进食某些食物未被充分烤透,肉类中如意残留寄生虫,使孕妇染上寄生虫而影响胎儿成长,寄生虫感染不但影响孕妇身体健康,而且很可能引起胎儿发育畸形,流产甚至胚胎停育多种疾病。此外,烧烤中食物中还含有大量有害物质和致癌物,孕妇烧烤食物摄入太多致癌物,将对胎儿发育产生直接影响。再加上食物不清洁的话,就很可能引起拉肚子,拉肚子厉害的话还会引起流产。孕妇要是特别想要烧烤的话,就靠自己动手制作营养丰富的食物吧。平时要低盐低糖低脂进食,忌疲劳,忌急火,多饮温水,食用新鲜蔬菜水果,如腹痛破水,胎动下降,建议及时住院治疗,怀孕期间要控制好体重。
孕妇吃烧烤有什么影响吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕妇吃烧烤如果是偶尔的没有什么影响的。不过烤串毕竟是属于垃圾食品,而且吃多了还容易致癌,对肚子里面的宝宝发育也不是很好,吃的话要少吃,尽量不吃。烧烤类食物进餐,会有较为燥辣,对于胃黏膜会有一定的损伤,影响食欲,对于妊娠期间的进餐,容易影响营养素的吸收。
孕妇可以吃烧烤吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕妇可以吃烧烤,但是不可多吃。烧烤是一种不健康的食物,因为烧烤的时候会被烟熏,容易导致癌症,而且烧烤的时候,会导致食物的营养价值下降,很容易引起上火。所以孕妇可以偶尔吃一次烧烤,来满足一下胃口,不过一次不可多吃,也不能经常吃烧烤。怀孕期间引发要多吃新鲜的蔬菜和水果,这样才能提高抵抗力,有利于预防疾病。
孕妇可以吃烧烤吗晚期
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕妇在怀孕晚期最好不要吃烧烤。因为孕妇在孕期是需要避免食用生冷辛辣油腻的食物,而烧烤本就属于油腻的食物,且在烧烤的调味料中一般都会含有辣椒,这种辛辣刺激的调味料是有可能会刺激到孕妇,导致出现子宫收缩的情况。而且烧烤的卫生环境一般较差,不能保证干净卫生,所以是最好是不要食用。在孕期尽量多吃高蛋白的食物,以及一些新鲜的瓜果蔬菜,以便补充维生素以及微量元素。
孕晚期吃烧烤可以吗
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
怀孕后期你不能吃烤肉。与烧烤中的火相比,它不卫生。烧烤做得不好,里面会有很多寄生虫,这也会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良症状,并且会对宝宝造成不良影响,所以不要多吃。怀孕期间,饮食应该清淡,多吃蔬菜、水果和优质蛋白质食品。
吃烧烤的危害
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
易上火、感染寄生虫,甚至致癌。由于在制作烧烤的过程中减少了蛋白质的利用率,破坏了食物中的维生素、氨基酸,所以就减少了人体对这三种营养物质的摄入,由于烧烤过程中食材不一定会熟透,所以经常吃烧烤的患者比较容易感染寄生虫。
吃烧烤的危害
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
烧烤危害颇多,易上火、感染寄生虫,甚至致癌。食物被烤过后性偏燥热,再加上孜然、胡椒等热性食材作调味品,更易上火。肉类中的蛋白质和脂肪在烤制加热过程中容易产生一些致癌物质,可导致肿瘤发生。
吃烧烤会致癌吗
陈健鹏副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
吃烧烤确实存在很大的致癌风险。高温烧烤牛、猪、鱼等肉类会发生美拉德反应。肉里的氨基酸、糖、肌酸在高温时发生反应生成致癌物质,烧烤中含有的致癌物质苯并芘,它是烧烤的时候,火焰以及生成的烟雾会把多环芳烃附着在烤肉上,被吃下去。
刚怀孕可以吃烧烤吗
张露副主任医师
妇产科山东省立医院三级甲等
刚怀孕不可以吃烧烤,具体分析如下:烧烤不利于肠胃的消化和吸收,而且3,4苯并芘会对身体造成伤害。刚怀孕的女性可以多吃一些全麦类食物,比如麦片、全麦面包、全麦饼干等,这些都是富含粗纤维、维生素e、富含锌、钾等矿物质的食物。另外,还可以通过补充一些不饱和脂肪酸,比如豆制品,可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,比如瘦肉,干果等。
人流后可以吃烧烤吗
李育竹副主任医师
妇产科山东大学齐鲁医院三级甲等
人流一般指人工流产,通常情况下,人工流产后不建议吃烧烤。因为女性人工流产后,子宫内膜受到创伤,有出血的情况,此时不适宜吃味道过于辛辣、油腻的食物,也不适合吃经历煎炸、熏烤等类似加工程序制作的食物。烧烤一般属于上述食物,所以不建议女性在人工流产后吃烧烤,以免对身体产生刺激,不利于子宫内膜的恢复,还容易引发局部炎症。女性在人工流产后,建议饮食清淡,保持营养均衡,并注意卧床休息。
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