问题分析:新鲜的生莲子是可以带皮煮食,可以买炮制好的莲子服用,莲子具有,清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带和滋补元气的功效。莲心苦口,从口感的角度出发,不穿心有苦味,这并非多数人能接受的。