问题分析:一天一两个就行了,不宜过多。鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑,营养丰富。