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四季豆含嘌呤高吗

我在最近这段时间里，喜欢上了吃四季豆，每次刚吃完就又想吃了，四季豆含嘌呤高吗？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：四季豆的嘌呤含量比较高，摄入体内之后，这些嘌呤会升高体内的尿酸，容易引发高尿酸血症，甚至引发痛风现象。所以本身有痛风的病人，不要吃四季豆，而正常的人群少量的吃一些四季豆可以吸收其中的植物蛋白、纤维素，不但可以美白皮肤、增加皮肤弹性，而且可以促进新陈代谢，改善便秘现象。

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日常含嘌呤高的食物有哪些
王燕主任医师
中医科中日友好医院三级甲等
常见含嘌呤高的食物肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜等！嘌呤中等的食物如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼，鳝鱼，熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉，鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡等。
豆角含嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
豆角本身属于一种豆类食品，它的嘌呤含量还是比较高的。如果少量地吃一些豆角还可以被身体代谢，并不会引发尿酸迅速升高。但是吃了太多的豆角以后非常容易导致身体代谢速度减慢，从而引发尿酸在短时间之内升高。所以有高尿酸血症或者痛风的不能吃太多的豆角。豆角中的纤维素又比较丰富，可以促进肠道蠕动，可以改善便秘。
海参含嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
海参含嘌呤不算是很高的食材。海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
海带含嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
海带中的嘌呤含量并不高，每100克海带之中只含有不到100毫克的嘌呤，摄入体内之后，并不会引发尿酸迅速升高，所以痛风的病人和高尿酸血症病人可以适量食用。而海带中含有非常丰富的纤维素和碘离子，摄入体内之后可以预防甲状腺肿大，还可以补充一定的甘露醇，能够利水渗湿，对于代谢问题导致的水肿现象有很好的辅助治疗作用。
黑豆含嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
黑豆嘌呤含量是比较高的，我们知道嘌呤高会导致身体尿酸过高，这是诱发痛风最关键的，也是最主要的原因。黑豆属于豆类，这一类的食物，富含高蛋白。黑豆嘌呤含量是比较高的，其实豆类嘌呤含量都比较高，所以痛风患者不能吃。
韭菜含嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
韭菜是日常生活中比较常见的蔬菜，韭菜本身含有的嘌呤含量并不高，所以痛风的患者是可以吃韭菜的。但是需要注意韭菜因为本身属于一种辛辣刺激性食物，也不能吃得特别多。
哪些食物含嘌呤低
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蔬菜水果都是低嘌呤的食物，还有五谷类的粮食如大米，小米等都是属于低嘌呤的食物。再就是奶制品也属于低嘌呤的食物。痛风患者可以吃禽蛋类的，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。再就是低嘌呤的食物还包括一些海参还有鳜鱼、三文鱼等。再就是猪皮，动物的血制品等都是含嘌呤比较低的。
哪些蔬菜含嘌呤较少
聂小娟副主任医师
皮肤科山东省立医院三级甲等
低嘌呤蔬菜，鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦，白萝卜，胡萝卜，土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等。
四季豆吃多的危害
孟妍副主任医师
其他山东省立医院三级甲等
四季豆属于豆类，吃多了胀气。有些人炒食四季豆时为使其颜色保持碧绿，往往下锅后便匆匆起锅。这种未炒熟的四季豆中含有有毒的胰蛋白酶抑制物、血球凝集素和溶血素，食之可引起中毒。而且四季豆属于豆类，豆类的食物会产气，所以四季豆吃多了会有胀气的不适症状。建议：吃四季豆前一定要将四季豆煮熟，要注意控制分量，贪吃可能导致化不良。
四季豆含嘌呤高吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
四季豆的嘌呤含量比较高，摄入体内之后，这些嘌呤会升高体内的尿酸，容易引发高尿酸血症，甚至引发痛风现象。所以本身有痛风的病人，不要吃四季豆，而正常的人群少量的吃一些四季豆可以吸收其中的植物蛋白、纤维素，不但可以美白皮肤、增加皮肤弹性，而且可以促进新陈代谢，改善便秘现象。
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