问题分析:冬瓜香菜煮水有减肥效果的。冬瓜含有丙醇二酸,具有解毒降脂的功效,还有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,糖分低热量少,还不含有脂肪,是非常好的减肥蔬菜。香菜含有丰富的维生素C及特殊的气味,能降低胆固醇。