问题分析:绿豆味甘,性寒,在夏季,可以用绿豆汤煮水喝,可以补充水分、无机盐,维持水液电解质平衡,起到消暑解烦,益气止渴,利尿解毒的功效。但是,绿豆性寒凉,阳虚体质、脾胃虚寒以及经常腹泻的人,不宜食用绿豆。