问题分析:铬酵母是可以长期吃的,酵母铬的作用是增强胰岛素活性使胰岛素分泌增多,调节脂肪储存量,预防心血管疾病,改变蛋白和核酸的代谢的作用。糖尿病病人服用的酵母铬片,是补充铬的营养来源之一,是一种天然的血糖调控剂。酵母铬所含的铬元素,可以在机体内快速吸收利用,能更好的发挥其降血糖、降血脂、降胆固醇的作用。