问题分析:经常吃花生会增高胆固醇,因为花生里面含的油脂比较高,胆固醇占花生营养的30-40%,如果进食过多会引起血中胆固醇增高,长期胆固醇高可能引起动脉粥样化,会增加心脑血管疾病的风险。花生还含有蛋白质,可以缓解疲劳,增强记忆力的作用,适量吃对身体是有益的,不能多吃。