问题分析:麻子菜即是马齿苋,是常用的一味中草药。马齿苋具有清热利湿,消炎止痢的功效,有抑制痢疾杆菌,大肠杆菌的作用。马齿苋中含有多种钾盐,高钾饮食具有一定的降压效果,多吃马齿苋可以降低高血压中风的发生率。马齿苋可以促进肾上腺素分泌,从而促进胰岛素分泌,以调节人体内糖代谢过程,进而降低血糖浓度,有辅助治疗糖尿病的功效。马齿苋中所含胡萝卜素,具有延缓衰老,防治心血管疾病的功效。